La Scuola secondaria di 1° grado Pavoncelli di Cerignola partecipa all’Erasmus “Cultivons l’Europe”, un progetto che mira valorizzare l’agricoltura e promuovere un agricoltura diversificata , preparando i giovani alla formazione , ricerca e innovazione. L’istituto decide di adottare un filare e portare come progetto Erasmus la lavorazione del vigneto e la trasformazione della materia prima.
Cosi i ragazzi iniziano dalla potatura, poi partecipano ad una giornata di vendemmia e vinificazione, per poi finire con il confezionamento del prodotto finito, “l’imbottigliamento”.
