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Falanghina Frizzante – IGPAll’olfatto risulta piacevole, con riconoscimento di frutta matura e sentori floreali di violetta. Di sapore ampio e fragrante con importanti ed equilibrati tannini si sposa bene con piatti ricchi, zuppe complesse e carni rosse.
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Familia – Puglia IGT
All’olfatto risulta piacevole, con riconoscimento di frutta matura e sentori floreali di violetta. Di sapore ampio e fragrante con importanti ed equilibrati tannini si sposa bene con piatti ricchi, zuppe complesse e carni rosse.
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Socrus – Primitivo Rosso – IGP PugliaAll’olfatto risulta piacevole, con riconoscimento di frutta matura e sentori floreali di violetta. Di sapore ampio e fragrante con importanti ed equilibrati tannini si sposa bene con piatti ricchi, zuppe complesse e carni rosse.
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Mater – Negroamaro Rosso – IGT PugliaAll’olfatto si presenta intenso, vinoso e fruttato, con riconoscimento di frutti a bacca nera e talvolta note di tabacco. Di sapore pieno, amarognolo e giustamente tannico ma molto equilibrato, si sposa bene con piatti ricchi, zuppe complesse e carni rosse.
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Pater – Nero di Troia Rosso – IGP PugliaVino di colore rosso rubino carico che all’olfatto si presenta elegante, con profumo intenso di frutta matura, spezie e mandorla tostata. Di sapore fresco ed asciutto appare piuttosto robusto e ben strutturato. Si sposa bene con piatti ricchi, arrosti alla brace e patate al forno.
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Aunt – Greco Bianco – IGP DauniaDi colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, si sposa bene con piatti a base di pesce e crostacei. All’olfatto si presenta elegante, variegato e intenso, rilasciando nette sensazioni di frutta fresca con piacevoli note balsamiche. Sapore intenso e piacevolmente acido.
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Nepos – Falanghina Bianco – IGT PugliaDi colore giallo paglierino chiaro, all’olfatto presenta buona intensità aromatica, aggressiva ma piacevole, con spiccate note di ananas acerbo e mela verde. Di sapore secco e asciutto, si sposa bene con pietanze a base di pesce e frutti di mare.
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Levir – Nero di Troia Rosato – IGP PugliaVino di colore rosato chiaro e cristallino, si presenta all’olfatto intenso, con sentori di frutta fresca e molto floreale. Di sapore asciutto, giustamente tannico con spiccata acidità, è l’ideale per accompagnare piatti semplici e leggeri, perfetto per accompagnare gli antipasti tipici della zona di produzione.
